Osteriet

​Butikken Osteriet åbnede den 8. oktober 2007. Kit Andersen havde i lang tid haft lyst til at starte sin egen butik og da muligheden bød sig i et butikslokale lige ved siden af indgangen til butikscenteret Bryggen, slog hun til. ​ Kit har tidligere været ansat som konsulent i ostefirmaet Delimo, der importerer oste fra hele Europa. ​ Den 19. juni 2011 modtog Osteriet medaljen 'Gare de Juré' fra Det Internationale Ostelaug. Ostelaugets medlemmer er såkaldte 'finneurs' - ostespecialister, der udpeges på verdensplan efter anbefaling fra laugets medlemmer. ​​.